A sárgabarackokat annak rendje és módja szerint az őszibarack érése váltja kertünkben. Így a maratoni szüretelések és befőzések kicsit lazulnak - de ki mondta, hogy őszibarackból nem lehet lekvárt főzni?
Nem véletlenül kacsintgattam annyira a pektinnel történő lekvárfőzés felé, hiszen már akkor is…
Mondják, hogy a sárgabarack 2 évente érik. Úgy tűnik, ezt a szabályt a miénk is pontosan ismeri és betartja: éppen 2 éve volt, hogy nagyobb mennyiségű kajszi "szakadt a nyakunkba" (egy vihar kapcsán indítva szó szerint).
Akkor kb. 100 kiló gyümölccsel kellett megbirkóznunk, most ismét beindultak a…
Most jutottam el végre odáig, hogy a sürgősséggel leszüretelt és hűtőszekrénybe beraktározott őszibarackokat befőzzem ivólének. A nektarint elsősorban nyersen, valamint levét kipréselve frissiben, dzsúzként fogyasztjuk.
Az őszibarackokat és nektarinokat - a friss gyömölcslé valamint a befőzésre…
Úgy adta az Ég, hogy több év hiábavalónak tűnő gondoskodást és várakozást követő elfagyás után idén végre valóban gyümölcsöt ontó kertünk lett. Már előre látható volt, hogy idén - még többszöri ritkítást követően is - igen sok kajszibarackunk lesz, de a fiatal fákon mégtöbb érett, mint amire…
Nem merem elkiabálni, de úgy fest, az idén - végre! - bőséges gyümölcstermésünk lesz. Ez azért nagy szó, mert az elmúlt évek roskadozó gyümölcs-kezdeményeit szinte kivétel nélkül a tavaszi fagyok vitték el. Vannak fáink, melyekről több éve nem sikerült termést szednünk. Nem véletlen, hogy a ház ura…
Mint korábban említettem, az idei veteményesünk kétes sikereket hozott, így jobbára a gyümölcsösünkről tudok kellemes képekkel beszámolni. Idő közben még egy koronaformáló metszésen, ritkításon is átestek a fácskák, így most megerősödve, a napsütést minél nagyobb…
Az az igazság, az idei veteményezésünk közel nem járt (eddig) akkora sikerrel, mint a tavalyi. Érdekes, de mintha ez a fázis két évente ismétlődne. Általában egy jobb évet követ egy kevésbé szerencsés, és fordítva. Míg tavaly dúskáltunk mindenben, addig az idén igen rossz…
A tervezettnél ugyan kicsit később, de megkezdtük az ültetgetést, palántázást. Munka mellett korlátozottan, elsősorban a késő-délutáni órákban és hétvégén van rá lehetőség.
A múlt hétvége eseményei
A kertben az egyre tavasziasodó időben sorra nyílnak ki a korai,…