Idő közben szépen beérettek, vagy már le is érettek a tavasz végén ültetett zöldség-palánták. A pritamin paprika (fent) még zöld, de remélhetőleg hamarosan azt is fogyaszthatjuk.
Az almapaprikák most kezdtek beérni, több már hasznosításra is került. El ugyan nem tettem (még) őket, de megettük…
Mivel elegendő kovászos uborkát sikerült már készítenem, így arra gondoltam, a magában, illetve ételekhez történő fogyasztása mellett további hasznosítást is kipróbálok vele...
Így ez a hidegen készíthető és fogyasztható, meleg nyári napokon frissítő, üdítő hatású krémleves készült belőle.
Hiába…
Korábban utaltam rá, hogy elfoglaltságaim (és segítség hiánya) miatt, a későbbi kudarc megelőzése végett idén nem lesz veteményesünk, ezért nem ültetünk semmit. Ehhez tartva magunkat igyekeztünk alakítani életünket, de persze a hiány csak nem hagyott nyugodni. És - bár a körülmények mitsem változtak…
Elkészítettem életem első kovászos uborkáját - valamikor mindent el kell kezdeni. :) Annyira szépen "pezsgett", hogy muszáj volt megörökítenem az érést bizonyító élményt. :)Természetesen a kertünkben érő, saját uborkát és kaprot használtam fel hozzá. Kezdő próbálkozásom ellenére igen jól sikerült a…
Kertben töltött időnk jelentős részét a betakarítással töltjük. Van is mit, és mi tagadás, erre a mennyiségre nem voltunk még felkészülve...
Sárga és lila hüvelyű zöldbab minden mennyiségben: levesbe, főzelékbe, ajándékba... Rengeteg lett belőle.
Csemege- és…
Végre abba a fázisba ért kis veteményesünk, hogy már nem (csak) végtelennek látszó munkával, hanem inkább betakarítással, kisebb szöszmötölésekkel tölthetjük benne az időnket. Nagyon szeretem, bármire szükségünk van a konyhában, csak kiszaladunk a kertbe... :) És persze…