Ígértem még egy kis baracklé-témát is. Szóval hét elején bevégzett baracklekvár eltevésünket már kellőképpen untuk, de legalább annyira, hogy megpróbálkozzunk a rengeteg barackból valami mást is kreálni és eltenni. Így esett a választásunk a sárgabarack ivólé készítésére.
Ezt a baracklekvár…
Úgy adta az Ég, hogy több év hiábavalónak tűnő gondoskodást és várakozást követő elfagyás után idén végre valóban gyümölcsöt ontó kertünk lett. Már előre látható volt, hogy idén - még többszöri ritkítást követően is - igen sok kajszibarackunk lesz, de a fiatal fákon mégtöbb érett, mint amire…
Elkészítettem életem első kovászos uborkáját - valamikor mindent el kell kezdeni. :) Annyira szépen "pezsgett", hogy muszáj volt megörökítenem az érést bizonyító élményt. :)Természetesen a kertünkben érő, saját uborkát és kaprot használtam fel hozzá. Kezdő próbálkozásom ellenére igen jól sikerült a…
A cukkini az egyik olyan zöldség, amely idén is megbízhatóan, bőséggel terem kertünkben. Bevallom - bár gyermekkorunkban menzai és házi koszton egyaránt nevelkedtünk -, ez a zöldségféle egészen az utóbbi évekig kimaradt az általam fogyasztott (vagy egyáltalán, jelentősen…