Szalonna szalagfüggöny: idő közben elkészült a füstöltáru is Talán nem a legaktuálisabb téma így rögtön nagyböjt első hetében husifotót feltenni, de most volt időm megörökíteni. A decemberben történt, első disznóvágásunk füstölt és sózott eredménye - vagy legalábbis azok egy része. :)/A tárolás…

Köszönöm, hogy elolvastad! :)
Ha tetszett, kövesd FaceBook oldalunkat is: Természetközel - Closeness of Nature, további érdekes videókért pedig iratkozz fel YouTube csatornámra is!
Szerző: lyzX  2016.02.11. 17:34 komment

Címkék: fotó fénykép disznóvágás sonka csülök kolbász szalonna kamra szalámi oldalas sózott füstöltáru

Múlt hétvégén megtörtént életünk első, és talán leginkább vidéki életre jellemző nagy eseménye: levágtuk két disznónkat. (Összesen hárman voltak, így egy nőstény még az ólban várja további sorsát.) Egy kisebb testű nőstényt (Tika), valamint a legnagyobb testtömeggel bíró ártányt* (Hurka) vágtuk…

Köszönöm, hogy elolvastad! :)
Ha tetszett, kövesd FaceBook oldalunkat is: Természetközel - Closeness of Nature, további érdekes videókért pedig iratkozz fel YouTube csatornámra is!
Szerző: lyzX  2015.12.12. 20:52 komment

Címkék: fotó videó gasztro hentes disznó fénykép disznóvágás sonka sertés disznósajt kolbász disznótor töpörtyű kolbásztöltés disznóölés tepertő véreshurka abálás 18+ ártány böllér sült vér disznóvér májashurka disznóbontás hurkatöltés fodorháj

süti beállítások módosítása