Mondják, hogy a sárgabarack 2 évente érik. Úgy tűnik, ezt a szabályt a miénk is pontosan ismeri és betartja: éppen 2 éve volt, hogy nagyobb mennyiségű kajszi "szakadt a nyakunkba" (egy vihar kapcsán indítva szó szerint).

Akkor kb. 100 kiló gyümölccsel kellett megbirkóznunk, most ismét beindultak a fák, előre láthatóan mégnagyobb terméshozammal.

Első körben a Bergeron barackfa kezdte potyogtatni első terméseit, de már nagyon szorosan követi őt a többi fa is. Előre láthatóan (legalább) másfél-két hétig tart az éréshullám, úgyhogy intenzív napok elé nézünk.

Termése nagyon ízletes, édes, nagy szemű, tapasztalataink szerint befőzésre és frissen fogyasztásra is kiváló. Éppen abban a fázisban van, hogy még ép, érett gyümölcsöket frissen is tudunk enni és kínálni (a fán még napokig várható a friss utánpótlás), de már puha édes, így lekvárnak is tökéletes.

Baracktól roskadozó faágak

A hasznosítási és felhasználási tervek már szövődnek, igyekszünk minél többet megmenteni belőle...

Ugyanitt: KAJSZIBARACK ELADÓ! :D

Egyik próbálkozásunk a többlet hasznosítására. ;)