Teljesen készen vagyunk. De már minden értelemben. A viharverte gyümölcsöket is sikerült betakarítanunk, bő egy héten keresztül versenyt futva az idővel. Rendkívül elfáradtunk (persze a befőzés mellett a további teendőink sem szűntek meg létezni). Ez itt a legutolsó szedésnyi barackunk, ezzel mind a négy (pontosabban: öt, de az már korábban leérett) fánkat teljes mértékben leszüreteltük:

Legutolsó barackszüret utolsó tál barackjai

8 napnyi befőzés eredményeképpen kb. 100 kg gyümölcsből 75 kg tiszta gyümölcshúst sikerült felhasználnunk, ebből nagyságrendileg 100 üvegnyi lekvárunk és gyümölcslevünk lett (pontos lajstrom holnap készül). Mindezt 22 +1 adag lefőzésével értük el, melyből 18 főzet lekvár, 4 főzet gyümölcslé, plusz egy kis adag apró ringlószilva ("fosóka szilva") lekvár készült. Rendkívül elfáradtunk, de jó lesz végre teljesen és végérvényesen (izé, a következő gyümölcstermésig...) kivakarni a konyhát és fürdőszobát. Addigra talán a kezemen szerzett égési (és ezáltali lelki) sérülések is begyógyulnak. :)

Leltár után még visszatérek a baracklevek beszámolójával is.

Lekvárok betöltés, szortírozás alatt

Sárgabarack gyümölcslevek