Az ősz ajándékai. :) Birs, mandula, dió, mogyoró...

Nagyképűség lenne azt mondanom, hogy komoly őszi munkákat végeztem a kertben (jelenlegi fizikai és egészségi jellegű kötöttségeim mellett), de azért igyekeztem elvégezni néhány apró-cseprő teendőt, melyekkel már a közelgő télre készülünk fel. Még nyár végén kaptunk a rokonságból néhány tő tormát.…

A menta szirup alkalmas mojito, limonádé, szörp és egyéb koktélok, italok ízesítésére. Ez most nem szörp, csak "natúr" szirup, így későbbi felhasználása során ekként kell ízesíteni (pl. citromlé, lime hozzáadásával). Úgy döntöttem, eltárolom a nyár egy igen kellemes aromáját. A mentát még két és…

Körte, nashi, birsalma, pár szem mogyoró és mandula. A nashi-ágat a szél törte le. Mandulából és mogyoróból sajnos nem sokat sikerült megmenteni, többségüket kirágta valami. Most még a széllel is meg kell küzdenünk, biztosan sok lesz ma is a lepotyogó gyümölcs, elsősorban alma és körte. Amit…

Végeztem egy kis kutatást sertésvér feldolgozása kapcsán, miszerint az alvadt, vagy pedig az alvadásban megakadályozott vér az alkalmasabb (de legalábbis ideális), további felhasználás szempontjából. /Hagymás vér, 2015. december/ /Frissen betöltött véres hurkánk, 2015. decemberi vágásunk után./ A…

Tegnap esti felvételek egy (szerintem keresztes) pókról, ahogy éppen vacsoráját fogyasztja, a terasztetőnk egyik szegletében... :) Póksziluett Szemből, ahogy vacsoráját fogyasztja

Megkezdődött az őszi "gyümölcsmentés". Mivel már minden fajta barackunk letermett, így most az elsődleges feladat ezek hasznosítása, mielőtt lepotyogva tönkremehetnének. Sokat már így is a fa alól gyűjtöttem be, egyúttal az utolsó barackokat a fákról is leszedtem. Őszibarack…

Immáron 10 esztendeje, hogy úgy döntöttünk: vidéken próbálunk szerencsét és közös családi életkezdést. Így visszatekintve őrület, hogy eltelt - szinte észrevétlenül - ez a 10 év. Te jó ég! Mikor ideköltöztünk, még ennél nagyságrendekkel rövidebb távlatokban gondolkodtunk, legfeljebb 1-2 éven…