Kertben töltött időnk jelentős részét a betakarítással töltjük. Van is mit, és mi tagadás, erre a mennyiségre nem voltunk még felkészülve...

Sárga és lila hüvelyű zöldbab minden mennyiségben: levesbe, főzelékbe, ajándékba... Rengeteg lett belőle.

Csemege- és kígyóuborka. Elsősorban frissen fogyasztjuk, de ez is jócskán meghaladja a család szükségleteit.

Néhány szem málnánk is érik (folyamatosan), ennek betakarításáról és hasznosításáról elsősorban a gyerekek gondoskodnak.

A tök- és cukkíni-mennyiségünkkel már tényleg nem tudunk mit kezdeni. Sütjük, főzzük, grillezzük és ajándékozzuk. Folyamatosan érik és folyamatosan szüreteljük (1-2 naponta).

Cékla-begyűjtés...

Végül imádott gyümölcsöm, a nektarin is beérett. Gyönyörű, hatalmas, gömbölyű barackok, és legalább két tucatnyi termett belőle. A folyamatos frissen fogyasztása mellett a grillezésével  is megpróbálkoztunk, valami szenzációsan finom!! Nem hittem volna, de tényleg mindenkinek csak ajánlani tudom. (A félbevágott gyümiket csak rádobjuk a grillrácsra.)

Burgonyánk is bőséggel terem, csak győzzük majd összeszedni. A képen kifli krumpli és lila burgonya is látható.

A három szem mosolygós almánkat is leszedtük. :)

Rengeteg paprikánk termett és terem, köztük csípős, fűszerpaprikák is. A "TV paprikát" (fotón) frissen esszük.

Almapaprika: elsősorban savanyúságnak eltéve ideális.

Tökfélék: főzőtök, "isten gyalulta tök", cukkíni, patiszon.
Félreértés ne essék, nem a többi kicsi, hanem a jobb felső nőtt hatalmasra. (Sajnos a mérlegünk csak 3 kilóig mér, de a maradék fél alapján több, mint 4 kg-t nyomott eredetileg.) Kertünkben nem ritka jelenség - a legelső veteményesünk óta tapasztaljuk -, hogy néha az átlagos méretek többszörösét produkálja egyik másik zöldségünk. Tartsák meg jó szokásukat! ;) (Ebben valószínűleg a kövér, tápanyagban és vízben gazdag talajunk is közrejátszik.)

Medúzaraj :)

Végre abba a fázisba ért kis veteményesünk, hogy már nem (csak) végtelennek látszó munkával, hanem inkább betakarítással, kisebb szöszmötölésekkel tölthetjük benne az időnket. Nagyon szeretem, bármire szükségünk van a konyhában, csak kiszaladunk a kertbe... :) És persze mondanom sem kell, hogy az ennyire frissen szedett, saját kezűleg termesztett zöldségeknek van egy különleges, plusz ízélményük, ami miatt akár még nyersen is élvezet őket fogyasztani. Ha nem is nyersen (bár a gyerekek szívesen rágcsálják), több zöldségből is olyan ételt készítünk, amiben csak minimális ízesítést vagy plusz hozzávalót kapnak az alapanyagok, így élvezhetőbb benne maga a friss, zamatos zöldség valódi íze. (Hozzá teszem, nálunk a konyhában férjuram a "tündér" - vagy inkább ördög.)

A tök-félék szép nagyra nőttek a sok locsolás hatására

Tökszüret: zöld és sárga cukkíni, főzőtök

Szendvicshez való (kígyó- és, csemegeuborka, cukkíni)

Gyors begyűjtés a vacsihoz (sárgarépa, fokhagyma, újhagyma - magról)

Egy kis gyümölcs is csurran-cseppen (őszibarack)

Alig bírjuk már kivárni, hogy puhára érjen a nektarin

Jó ideje nem tudtam írni. Sajnos ez az időszak nem csak a kert számára mozgalmas, de saját vállalkozásunkban is ilyenkor vagyunk a legelfoglaltabbak (most rendkívüli módon még az ilyenkor szokásosnál is jobban), ezért a kinti teendőkkel csak igen szoros időbeosztás mellett tudtunk egy kicsit foglalkozni. Balszerencsénkre, mire egy kis levegőhöz kaptunk volna, már teljesen leérett a zöldborsó, így abból nem sokat ehettünk.

Rendszeres víz-utánpótlás csepegtető öntözőrendszerrel
Szerencsére hamar felismertük a helyzetet, és párom még időben beépített egy csepegtető öntözőrendszert a veteményesünk - vagy legalábbis a leginkább vízigényes növénykéink - számára. A kútról közvetlenül, slaggal történő locsolás igen időigényes volt, ember legyen, aki minden este fáradtan több órán keresztül sétálgat a a csővel, megfelelő területre célozva a spriccelővel. Nem beszélve a slagkígyó állandó kerülgetéséről, ami hol itt, hol ott tarolt le néhány palántát, vagy éppen el sem ért a megfelelő helyre. Emiatt sokszor kimaradt a locsolás, amit a növények sokatmondó kókadozással és alacsony terméshozammal honoráltak. De ennek most vége! :)
Nagyon szeretjük az új locsolórendszert, mert így már nem igényel különösebb időráfordítást a locsolás, ami - jelenleg is igen elfoglalt - életvitelünk mellett elsődleges szempont. Mivel csak csepegtet (és nem spriccel), ezért bármikor, akár déli napsütésben is használható (most is éppen a veteményest itatja). Egyenletesen adagolja a vizet, jól szabályozható (nálunk akár soronként is elzárható), és elsősorban csak a növényeinket locsolja (szemben pl. a slaggal, ahol a gazok is kaptak bőségesen vizet), illetve csak ott, ahol szükség van rá, mert a hagymának kevésbé lenne kedvező. És ami a legfőbb, azóta hogy bekötöttük, hirtelen növekedésnek indultak a növényeink, sok közülük méretes terméssel hálálta meg a gondoskodást.

A rendszeres öntözéstől erőre kapott veteményesünk:

A teraszon pedig balkonparadicsom és bazsalikom nevelkedik. Tökéletes párosítás! ;)

Azért a pórul járt borsó (vagyis mi!) ellenére sikerült már sok finomságot fogyasztanunk a kertből, vöröshagyma, sárgarépa, uborka (csemege és kígyó) minden nap kerül az asztalra.

Gyümölcsök
Végre elkezdtek érni a gyümölcsök is! :) Igaz, a fáinkról még csak mutatóban van egy-két szem, de a bogyósok is teremnek. A "zsákmányt" gondosan elnegyedeljük, megízlelgetjük. ;)

Egres

[o°o°]
(Ide jönne a feketeribizli fotója, de azt tegnap teljesen lelegelte kisebbik fiam.)

Kajszi barack (gönci) - nagyon finom volt! :)

Nektakin - az egyik kedvencem, rövid időn belül szüretelhető!

Kínai lapos barack

Az alma is szépen megnőtt

Virágok
Lassan a balkonvirágok is kezdenek formásodni, a tápszer és gondos locsolás megteszi hatását. :) Nem bánnám, ha egyszer a virágaim is automata öntözőrendszerre kerülnének... Igaz, az idén nincs belőlük olyan sok, ennyit még kannával is győzök.

Tiroli muskátli

Angol teahibrid rózsák

Levendula és fátyolvirág (évelő)

A hortenziák is virágzásnak indultak

Kána virág (kannavirág) - nem nagyon ismerem, nekem még sosem volt, de ajándékba kaptam pár tövet, biztosan szép lesz

Futó petúniák

A múlt szombatunk jelentős része a minket "megszálló" (vagy legalábbis a közelünkbe szálló) szarvasbogarak hajkurászásával telt.

Ez volt a legnagyobb példány:

A videón az épp arra kolbászoló kis hangyócák sejtetik a szarvasbogár méreteit...

Nem árt figyelni, hová lép az ember...

Ő pedig éppen inni igyekezett:

Végül egy "kislány" is beállított:

Az sem utolsó élmény, amikor ezek repülnek, jókora robajjal jár. :)
Talán az is vonzotta őket, hogy a kertben locsolás céljára feltöltöttünk egy kútgyűrű-kaliberű beton vályút. Gyanítom, ez még más állatokat is ide fog csalogatni... Egyelőre a kedvenc szajkómat szeretném lencsevégre kapni, de félénk a lelkem, úgyhogy még nem sikerült. :)

És egy pillantás a veteményesünkre:

Alakul. :) (Az oszlopok az uborkaháló miatt kellettek.)

A kisebb szünet oka nem az, hogy ne lett volna miről írni, inkább ellenkezőleg: a teendők mellett idő nem volt rá. Igaz, a - már hetek óta tartó - rendszeres eső miatt a napi földtúrás most egy kicsit háttérbe szorult. Öröm az ürömben, hogy ezzel időt és energiát takarítottunk meg locsolás terén; viszont a görögdinnyék megsínylették a "monszunt", nem bírták a túlöntözést, sajnos kivétel nélkül kipusztultak. Nem úgy a gaz! :D
Jelenleg, ha az időjárás engedi, délutánonként fordítunk 1-2 kötetlen órát a kertünkre, illetve hétvégén (szintén esőtől függően) 1-2x fél napot.

Aktuális látkép fentről

Egynyári virágok
Tavasz elején rendszerint megszállott módjára állok neki a virágültetésnek. Általában több száz, többségében egynyári (zömében balkon) virágot ültetek ki palántáról. Az idén - jórészt az elhúzódó télies idő miatt - ez most háttérbe szorult, és kissé takarékra vettem a "felvirágoztatást". Azért egy kis tiroli muskátli, futó petúnia és lobélia így is került az ablakokba, illetve teraszra. Általában ezeket a virágokat preferálom, futó muskátlit és -petúniát minden évben ültetek valamilyen formában. Most még elég kis "tépettek", de pár hét múlva remélhetőleg megerősödnek, és (egy kis gondoskodás, sok locsolás és tápozás után) gyönyörű virágzuhatag válik belőlük.

Lilásrózsaszín tiroli muskátli (futómuskátli) került az ablakokba

Tiroli muskátli

Futó petúniák: lila - ciklámen kombó

Futó petúniák: (majdnem) fekete - cirmos (sárga/sötétlila) kombó

Lila és fehér lobéliák

Teendők és piciny eredmények a veteményes háza táján
Mostanra már a veteményesünk is kezd lassan úgy kinézni, ahogy egy veteményesnek ki kell néznie. :) Szépen kivehetők a sorok, lényegében minden kibújt (ami meg nem, az már nem is fog).

Végre egy kis szüretre is sor kerülhetett, ha csak jelképesen is. Minden maradék retket kiszedtünk, illetve egy kis újhagymát is csemegéztünk már. Néhány szem eprünk is termett (ami valójában szamóca), és a kövérebb borsókból is került egy-két marokkal a levesbe. Rendkívül finom, zsenge, édes, a srácaim nyersen is szívesen dézsmálják.

A fenti részen feltöltöttük a földet a krumplin. Erre azért van szükség, mert a növénynek minél nagyobb része van föld alatt, annál nagyobb terméshozamot produkál. Reméljük, így lesz! :)

Bodzaszörp
Egy kicsit belekóstoltunk az eltevés világába, és megpróbálkoztunk a bodzaszörp (egészen pontosan bodzavirág-szörp) készítésével. Bodza italt már az évek során készítettünk máskor is, de ez most kifejezetten szörp, a definíciójának megfelelő cukor-aránnyal. Ízre finom lett, illatra csodás, és bízunk benne, hogy tartós is marad (ha csak túl gyorsan el nem fogy), mivel tartósítószert külön nem tettünk bele (itt van jelentősége a megfelelő cukor/víz aránynak). Összesen 22 üveg lett belőle (15-16 liter).

Látványra sem utolsó, csak azt sajnálom, azt az isteni illatot nem tudom ide belinkelni...

És a végeredmény:

Gömbölyödő gyümölcsök
A gyümölcseink kezdenek határozottan gyümölcsszerű formát ölteni. Ma megettünk egy szem meggyet, pontosabban az utolsót, mivel valamilyen állat rájárt, és nem akartuk megvárni, hogy ennek is lába keljen. Finom volt, cseresznye jellegű aromával.

Almafa

Meggy (itt még minden szem megvolt)

Kajszibarack

Őszibarack

Nektarin

Kínai lapos barack

Gyümölcsfa-sor

Gyümölcsfa-sorok

Már többször szó esett a veteményesünkről, csak eddig időm nem volt írni róla. Most van egy kis kényszerpihenőnk (esős hétvége), így egy gyors blogpost is belefér. :)

Az elmúlt heteink (hétvégéink) elsősorban az ültetéssel teltek. Valójában már egy ideje elkészültünk vele, így mostanában elsősorban "csak" gazolni és locsolgatni kell - már amikor épp nem esik az eső.
Ezen kívül csak kisebb ültetni valóink akadnak, na meg az első jelképes szüreten is túl vagyunk: a lényegében csak sorjelölőnek elszórt retkeket szedtük ki (répa, egyéb zöldségfélék közül). Igaz, ezek tényleg csak jelképesen kerültek oda, így többnyire félig kifejletten, apró termettel szedtük őket ki, mégis több nagy tálnyi falatozni valónk lett belőle. Uzsonnához, vagy csak úgy magában is isteni! :)

Paraméterek
Írtam már róla, illetve a korábbi bejegyzésekben néhány fotón (például itt) is fellelhető a megművelt terület. Fent (a hivatalos telekhatárunkon túl) egy kisebb, illetve valahol a telkünk közepe táján egy nagyobb, kb. 15x27 méteres területen ültettünk - ez bő 500 méter hosszú veteményt jelent. Szépen ki is kelt minden, aminek kellett. :)

Zöldség-gyümölcs
A fenti területre - eddig - csak burgonyát ültettünk, soronként más-más fajtát (pl. lilaburgonya, kiflikrumpli, stb.).
A lenti, nagyobb rész már lényegesen tarkább: soronként más-más (sok helyen még azon belül is más fajta) zöldség került. A teljesség igénye nélkül, néhány: hagyma (lila-, vörös-, fokhagyma), hüvelyesek (bab, zöldbab, borsó), káposzta-félék, brokkoli, karfiol, paprika, paradicsom, gyökér-zöldségek (sárgarépa, fehérrépa, stb.), saláták. Illetve egy kisebb területre (térképen: a fenti rész) szamóca került, valamint kabakosok, elsősorban tök-félék, sárgadinnye és görögdinnye. Az "ültetési rend" talán kicsit áttekinthetőbb a lenti "veteményes térképen" (kattintva nagyítható), bár ez nem teljesen napra kész, a legutóbbi frissítés óta még ültettünk ezt-azt. (Ezen a linken kicsit részletesebb infó érhető el.)

Palánták
A zöldség-félék egy részét magról ültettük, más részüket palántáztuk, melyeket mi ültettünk el még tavasz elején. Elsősorban a paradicsom, paprika, karalábé, káposzta került palántáról kiültetésre.
Ezekhez férjuram készített egy kis melegágyat (ez a házunkon kívül, zárt, de fűtetlen helyiségben került felállításra). Itt ideális körülmények között nevelkedtek, fűtéssel, szellőztetéssel (és egy kis zenével!) minimalizálva a hőingadozást. Láthatóan jól érezték magukat, kicsit meg is sínylették a kiültetést - bosszúságunkra épp az ültetés megkezdését követően jött egy nagyobb vihar, hideggel, erős széllel, ami megtépázta őket.
Egy kis betekintés a palántáink életébe :) , a kiültetés előtti pillanatokig:

A palánták is földbe kerültek:

Mai fotók:

A fenti területen szépen kihajtott a krumpli (soronként más-más fajta)

A lenti részen vegyesebb az összkép

A hagyma és zöldborsó már lassan szüretelhető :)

Hagymák

Karalábé (palántáról)

Paradicsom (palántáról)

Egy kis szamóca is helyet kapott

Korábbi veteményes-próbálkozások és eredmények
Az elmúlt években már voltak próbálkozásaink zöldség- és gyümölcsnevelgetés terén. Ezekből egy kis fényképes beszámolót állítottam össze. :)

Az első években egy kis magaságyásunk volt, az - akkor még külön választott - eredeti telekrészünk végében:

Kisebb mennyiségben ugyan, de sok lényeges finomságnak szorítottunk helyet

Az első saját termés felbecsülhetetlen érték :)

Később a fenti területeket is birtokba vettük - lényegesen nagyobb terméshozammal :)